O Menin Viosinho é um vinho feito exclusivamente a partir da casta Viosinho, uma das castas brancas mais emblemáticas do Douro.
Este vinho monocasta revela um perfil elegante e equilibrado, marcado pela frescura, mineralidade e persistência, sendo um vinho gastronómico bastante versátil.
Notas de prova
No nariz, revela a elegância característica da casta Viosinho, com notas florais delicadas, fruta branca fresca e apontamentos cítricos, envolvidos por subtis nuances especiadas e minerais. A barrica presente surge discreta e bem integrada, conferindo complexidade sem se sobrepor à pureza aromática da casta.
Na boca, mostra-se vibrante e preciso, com frescura bem marcada, acidez equilibrada e textura elegante e envolvente. O final é fino, persistente e marcado pela mineralidade, tornando-o um branco gastronómico e muito versátil à mesa.