H.O. Matrona Rosé nasce da seleção zonal da parcela de Vinhas Velhas “Matrona”, localizada em Alvações do Corgo, no Baixo Corgo. Com exposição solar a poente, solos de xisto e granito e situada a cerca de 400 metros de altitude, esta parcela dá origem a um rosé de grande profundidade e frescura, resultante da mistura de castas tintas e brancas tradicionais do Douro.
Notas de prova
Apresenta-se como um rosé de grande classe. No nariz revela-se muito completo e harmonioso, com nuances de fruta vermelha fresca, flores brancas e pó de talco, acompanhadas por especiarias da madeira muito bem integradas, que recordam pimenta branca. Na boca é envolvente, com grande sensação de untuosidade combinada com acidez vincada, apresentando uma ligeira sensação de salinidade e grande persistência.
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Rosé -
9 meses em barricas de carvalho, com bâtonnage periódica -
10–12 ºC -
30% Malvasia Preta
20% Baga
20% Touriga Franca
15% Tinta Amarela
10% Mourisco
5% Variedades Brancas Antigas do Douro
